Die Küche Sri Lankas
WAVE KITCHEN
koch session mit Opa Stanley
Gemeinsam mit Jeromes Opa Stanley und seiner Mama Leonie haben wir an unseren Gerichten gefeilt und eine Menge über die Küche Sri Lankas gelernt.
die Küche
Sri Lankas
Die Küche Sri Lankas zeichnet sich durch ihre charakteristische frische Schärfe aus. Die Gerichte fallen auf durch ihre farbenfrohen Zutaten und decken geschmacklich eine Bandbreite von würzig, über süß bis scharf ab.
Auch für ihre Süßspeisen ist die Küche Sri Lankas bekannt. Ob süße Chutneys oder
Büffel Yogurt mit Mango, die Sri Lankan Wave bekommt jedes Süßmaul gestopft.
Bei Opa
schmeckts
am besten!
1978 wanderte Opa Stanley mit seiner Frau,
seinen zwei Söhnen und beiden Töchtern von
Sri Lanka aus. Mit dabei die geheimen,
traditionellen Curry Mischungen und Rezepte
seiner Familie. Natürlich gab er diese an seine
Kinder und Enkelkinder weiter.